Big green egg

Le Big Green Egg, une emprunte que l’on reconnait à sa forme ovoïde, s’inspire du traditionnel Kamado, un mode de cuisson asiatique en argile. Conçu à partir de la technologie de céramique de la NASA, ce barbecue vous offre un système de cuisson unique.

Le Big Green Egg comble toutes les attentes grâce à sa flexibilité de cuisson inégalable. Ce barbecue 3 en 1 Big Green Egg se transforme en four ou fumoir selon vos besoins.

De plus, ces prouesses technologiques permettent de cuisiner pendant plusieurs heures sans rajouter de charbon. La circulation de la chaleur uniforme à l’intérieur de l’oeuf préserve la saveur, les arômes et la couleur des aliments. Les ingrédients cuisent plus vite et la viande reste savoureuse. Ces grilles peuvent atteindre des températures élevées en raison de la chaleur concentrée de la coque en céramique, mais peuvent également contenir des températures basses à utiliser en tant que fumeur.